电饭锅如何做蛋糕简单的做法

电饭锅如何做蛋糕简单的做法

对于一些没有烤箱的家庭而言，做蛋糕是一件有些困难的事情。但是，拥有了电饭锅，就可以轻松体验做蛋糕的乐趣了。下面，就让我们一起来看一下如何用电饭锅简单地制作蛋糕吧。

所需食材：

蛋 2 个

面粉 100 克

白砂糖 50 克

牛奶 50 毫升

植物油 40 毫升

巧克力碎粒适量（可根据口味自行添加）

制作过程：

1. 准备制作工具：电饭锅内胆、打蛋器、塑料刮板或橡皮刀。

2. 洗净电饭锅内胆：因为电饭锅内胆通常会存在米粒等残留物，需要先把内胆洗净，确保干净卫生。

3. 混合面糊材料：在打蛋器中加入鸡蛋，并用打蛋器搅拌均匀。随后，加入面粉、白砂糖、牛奶、植物油等材料搅拌均匀，至无颗粒状态。

4. 加入巧克力碎粒：根据口味和自己喜好，选择加入适量的巧克力碎粒。加进去后，轻轻地搅拌均匀。

5. 开始“烤”蛋糕：将电饭锅插上电源，按下电饭煲内胆的“保温”键，开始预热电饭锅。约 10 分钟后，打开盖子，把制作好的面糊倒进电饭锅内胆中。再次按下电饭煲内胆的“保温”键。

6. “烤”蛋糕过程中：要注意不要频繁地打开保温键，否则面糊中会有很多的气泡，导致蛋糕最后不那么完美。一般情况下，需要在大约 30 分钟左右左右的时间把蛋糕烤好。

7. 脱模：整个过程大约需要去最多 1 小时。烤好蛋糕后，拿出先前准备好的塑料刮板或橡皮刀。（要注意不要用不锈钢和铁制品来切）将刮板或橡皮刀轻轻地压在蛋糕上，向上轻轻撬离电饭锅。轻轻弹一下内胆，蛋糕便可以轻松地脱模了。

8. 装饰：最后一步，就是美化蛋糕的外观。可以选择放上鲜奶油、草莓等，让自己制作的蛋糕栩栩如生了。

这样，一道美味可口的蛋糕就完成了！电饭锅虽然没有烤箱那么专业，但是也能够让我们轻松实现做蛋糕的愿望，并且还能够体验到制作蛋糕的乐趣 。