用电饭锅制作美味蛋糕

用电饭锅制作美味蛋糕

蛋糕是一种甜品，也是一种很受欢迎的烘焙食品。并且通过不断地创新，它们已经成为非常多样化的美食。如果你还不知道如何烘焙这种美味的零食，那么你可以利用电饭锅来完成。下面是电饭锅制作蛋糕的步骤。

材料：

• 蛋黄三个
• 砂糖50克
• 油40克
• 牛奶50毫升
• 低筋面粉80克
• 蛋白三个
• 糖35克

步骤：

• 1.将三个蛋黄和50克砂糖放入一个碗中，并轻轻打匀。
• 2.将40克油倒入碗中，并再次搅拌均匀。
• 3.将50毫升牛奶倒入碗中，然后继续搅拌均匀。
• 4.将低筋面粉逐渐倒入碗中，并用一个搅拌器将其混合均匀。
• 5.将三个蛋白和35克糖分别放入两个碗中，并用电动打蛋器分别打成蛋白霜。
• 6.将蛋黄面糊逐渐倒入蛋白霜中，并轻轻地搅拌均匀。
• 7.将锅内刷上一层薄油，倒入面糊，将电饭煲的开关调节到烘焙模式，设置时间为30分钟。
• 8.待时间过去后，打开电饭锅，等到蛋糕表面的颜色呈现出金黄色即可。

小贴士：

• 1.在用电饭锅制作蛋糕时，可以在锅内加入几颗硬币，这样可以让热量分散地更均匀，从而制作出来的蛋糕更好。
• 2.在将面糊倒入锅中时，要注意淋到整个表面，并让其边缘整齐平滑，这样才能保证蛋糕烘焙出来不会出现凹陷。
• 3.在制作蛋糕时，一定要记得提前预热电饭锅。

通过以上步骤，你就可以轻松地制作出美味的蛋糕了。最后，祝你好运！