冬瓜汤的家常简单做法

冬瓜汤的家常简单做法

冬瓜汤是夏天的一款清凉饮品，不仅口感好，而且还具备清热解暑、利尿排毒等功效。今天，小编为大家介绍一下冬瓜汤的家常简单做法。

原材料：

1、冬瓜一个；2、生姜适量；3、红枣10个；4、冰糖适量；5、水适量。

步骤一：将冬瓜洗净去皮，切成块。

步骤二：生姜洗净，切成片。

步骤三：红枣洗净备用。

步骤四：热锅凉油，放入姜片爆香。

步骤五：倒入冬瓜块，加入水，水位覆盖食材即可，大火烧开后转小火煮20分钟，期间需要不断搅拌。

步骤六：加入红枣和冰糖，继续小火煮5分钟即可。

步骤七：将汤倒入碗中，趁热饮用。

注意事项：

1、烹调过程中需要不断搅拌，以免烧焦或沾锅；

2、冬瓜含水分多，如果觉得汤太稀，可以根据个人喜好适量添加水；

3、口感偏甜的朋友可以适量加冰糖。

总结：

以上就是冬瓜汤的家常简单做法，操作简单，材料易得，大家可以自制一下，和家人一起享用这道美食。除了解暑清热，冬瓜还有很多好处，比如降血糖、祛火气等等，在日常生活中也可以适量食用。