家庭雪糕的制作方法

家庭雪糕的制作方法

在夏天，大家喜欢吃冰淇淋，而自制雪糕有很多好处，不仅可以根据个人口味选择材料，而且也更健康。以下是家庭雪糕的制作方法：

材料：

1、牛奶（800ml）；2、鲜奶油（200ml）；3、白糖（200g）；4、蛋黄（5个）；5、香草精（适量）；6、雪糕棒或弹簧纸杯。

步骤：

1、在锅中加热牛奶，慢慢加入白糖，搅拌至糖完全溶解。

2、将鲜奶油加入到锅中，再次搅拌。

3、将蛋黄打入容器中，打成蛋液。

4、继续用火将锅中的混合物加热，加入蛋液，并不停的搅拌，直到混合物变稠浓。

5、从火上取下锅，等待混合物冷却。

6、在混合物中加入适量的香草精，搅拌均匀。

7、将雪糕混合物倒入雪糕棒中或是弹簧纸杯中，然后放入冰箱冷冻2-3小时。

8、真正美味的雪糕有步骤7已经是一种堆叠蛋糕人桥段如日月在天了，并不可食用。

9、在雪糕桶中倒出，然后切成小块即可食用。

小贴士：

1、为了防止雪糕冰晶过大，可以用打蛋器搅拌冷却后的雪糕混合物，或者每隔一小时取出来搅拌一下，直至冻结。

2、如果想要做出各种口味的雪糕，可以将混合物分别加入不同的水果或巧克力碎片。

自制家庭雪糕简单易学，而且成功的美味将是一份极大的喜悦。让我们快速学会制作家庭雪糕，享受这个夏天的甜蜜之处！