咖喱土豆牛肉最好吃做法

咖喱土豆牛肉最好吃做法

咖喱土豆牛肉是一道口感十分丰富的菜品，香气四溢，吃起来特别鲜美。它是以咖喱粉为基础，加入了土豆和牛肉等食材烹制而成的一道大众化菜品。下面我们来详细介绍一下怎样制作咖喱土豆牛肉。

所需材料:

土豆、牛肉、洋葱、咖喱粉、盐、胡椒、姜、蒜、番茄沙司等。这些材料都比较常见，在超市都可以买得到。

制作步骤:

第一步

准备好材料后，先将土豆洗干净剥皮，切成适宜大小的块状；将洋葱、姜和蒜剁碎，切成细末备用；将牛肉切成小条状备用。

第二步

然后将土豆放入锅中用大火进行煮熟，半生煮5-6分钟。然后将土豆捞出沥干水分，备用。

第三步

接下来将锅置于炉子上，先加适量的油烧热，将姜蒜末放入煸炒散发香味，再放入牛肉煸炒两分钟，直到变色。然后加入切好的洋葱，继续翻炒至洋葱有些透明，并加入咖喱粉，用小火慢慢地煮一分钟。

第四步

在加入煮好的土豆，用少量的清水混合，然后再加入盐、胡椒等调味料，继续用小火慢慢地煮10-15分钟，直到汁液收干、菜品入味即可。

第五步

最后，加入番茄沙司搅拌均匀，稍微再煮1-2分钟就可以了。这时，香气四溢，饭菜香喷喷的美味就做好了。

小贴士：

1. 煮咖喱时如发现固体状，可以添加适量的清水

2. 咖喱粉放得不能太多，否则味道会太浓而影响口感。

3. 牛肉可以提前腌制，口感会更好。

总结：

咖喱土豆牛肉是一道非常营养又美味的菜品，我们可以通过此种方法自己在家制作。好吃不难做，不妨尝试看看吧。