纸杯蛋糕的制作方法和步骤

纸杯蛋糕的制作方法和步骤

纸杯蛋糕是一种最为简单、实用且美味的小食品。不仅可以作为喜欢点心的人的非常好选择，还能成为小朋友们的生日会上甜点的完美搭配。现在，就跟着下面的步骤一起来制作纸杯蛋糕吧。

所需材料：

1.100克面粉

2.80克细砂糖

3.1茶匙泡打粉

4.50克无盐黄油

5.100毫升牛奶

6.1个鸡蛋

7.香草精(可选)

8.12个蛋糕纸杯

步骤：

第一步：预热烤箱

先将烤箱预热至180度, 然后铺上烤盘纸或者烤盘垫。

第二步：混合材料

把100克面粉与1茶匙泡打粉混合均匀。另起一碗，加入80克细砂糖，搅拌至糖颜色变浅并松松的。

第三步：加入黄油

把50克无盐黄油放进微波炉热化，然后倒入糖碗中，搅拌至顺滑。

第四步：加入牛奶和鸡蛋

加入100毫升牛奶，1个鸡蛋和香草精（如果有），继续搅拌至松软光滑。

第五步：加入面粉和泡打粉混合物

把面粉和泡打粉混合物筛入液体中，轻轻拌匀。

第六步：装杯

在蛋糕纸杯中加入面糊，填充 2/3 杯即可。

第七步：烘烤

把蛋糕杯放进预热的烤箱内，烤约 18 - 20 分钟，或者用一根小竹签插入蛋糕中心，如果拔出来没有沾着面糊，就说明烤好了。

第八步：取出

将蛋糕纸杯从烤箱里取出放在降温架上静置冷却即可。

做好了纸杯蛋糕以后，你可以根据自己的口味在表面撒上一点糖粉或者是巧克力片作为点缀。同时，也可以加入水果、坚果、巧克力豆等食材来调节成品的口感和味道。

到这里，我们简约明了地讲述了纸杯蛋糕的制作方法和步骤。相信只要你按照以上步骤严格制作，你也能创造出香甜美味的纸杯蛋糕！