如何制作冰糖炖雪梨？

如何制作冰糖炖雪梨？

冰糖炖雪梨是一款汤品，以鲜梨为主料，加入适当的冰糖和其他辅料，煮制成一道美味营养汤品。下面就让我们来介绍一下制作步骤。

材料：

• 大雪梨1个
• 冰糖适量
• 生姜3片
• 枸杞适量
• 清水1000毫升

步骤：

1. 将大雪梨去皮切块，然后将块状梨和枸杞泡在清水中浸泡10分钟，待水变成淡黄色。
2. 将泡好的块状梨取出，放到炖盅里，再加入切片姜和适量的冰糖。
3. 将备好的清水倒入炖盅中，将炖盅放入蒸锅里，用大火蒸30分钟。
4. 趁热食用，汤品温馨甘甜。

小提示：

• 雪梨不用去籽，炖出来的口感更佳，且营养更丰富。
• 水量不宜过多，在蒸煮过程中，可以适当加水。
• 冰糖炖雪梨不宜加入过多食材，否则容易影响其味道。

冰糖炖雪梨是很好的滋补汤品，能够润肺止咳、清热解暑，对于秋冬季节的久咳和干咳有很好的缓解作用。同时因为口味适中，不会过于甜腻，也是孩子们很喜欢的口味之一。