午餐食谱大全 家常菜图片分享

午餐食谱大全 家常菜图片分享

午餐是人们一天中必不可少的一餐，怎样把午餐拌得美味又健康呢？下面小编为大家提供一些家常午餐菜谱及照片，让你每天都能享受美食的味蕾盛宴。

1.香菇炖鸡腿

先将鸡腿煮熟捞出备用，然后将蘑菇洗净切片，葱姜切片，锅里倒入适量油，将葱姜爆香后加入鸡腿和蘑菇，放少许盐和鸡精，加水炖煮20分钟，待汤汁收干即可装盘。

2.番茄炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中加适量盐和味精搅拌均匀，待锅里热油后倒入鸡蛋液煎至八九成熟取出备用。锅中倒入油烧热，加入洋葱爆炒后加入番茄炒至出水后加少许盐和糖，然后放入煎好的鸡蛋一起翻炒，上盘后撒上葱花即可。

3.家常红烧肉

将五花肉切成小块，开水焯水去除血水，放入冷水中煮5分钟后捞出沥干。热锅凉油将肉块煸炒至金黄色后加入葱姜蒜炒香，加生抽、老抽、料酒和冰糖，加水淹没肉块，大火烧沸后转小火焖煮30分钟，加入姜片焖煮10分钟，用淀粉水勾芡即可。

4.清蒸鲈鱼

将鲈鱼去腮洗净后在鱼身上切两刀，放入葱姜和料酒腌渍15分钟备用。炒锅中倒入清水烧开后将腌好的鱼放入，大火开始蒸煮，9分钟左右捞出，表面葱花提香洒上即可。

5.土豆炖牛腩

将牛腩切成块状，焯水去血。热锅冷油后加入葱姜中炒香，加入牛腩翻炒至金黄色后倒入番茄翻炒，在加清水淹没牛腩，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时，加入土豆和胡萝卜块再炖20分钟，用秋沙肉粉勾芡即可。

6.麻辣羊肉卷

将羊肉洗净晾干，切成薄片，用油、盐、生姜和料酒腌渍半个小时。将葱姜切丝，辣椒切末，锅中加油，下葱姜煸炒香，加入卷好的羊肉片煸炒至变色后在加豆瓣酱和辣椒末翻炒，加少许盐，煮至汤汁收干即可。

以上几道午餐食谱简单易学，家常美食多多益善，现在就开始动手，让你的午餐不再乏味。