今天吃点啥？不知道吃什么菜？没关系，这篇文章为您提供一份菜谱大全。无论是素食者还是喜欢肉类的人，都可以在这里找到适合自己口味的菜肴。

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素菜

1. 清炒竹笋：将鲜嫩的竹笋去皮、切片后热锅凉油，放入竹笋焯水后快速起锅，再加入蒜末、胡椒粉和香油炒匀即可。

2. 干豆角炒肉：将干豆角泡发，切段后与瘦肉一同炒熟，调入盐、鸡精等调料即可。

3. 炒芦笋：将洗净的芦笋切段后入热锅，倒入油、蒜末、盐、糖等佐料，翻炒均匀后即可出锅。

4. 红烧茄子：将茄子切滚刀块，用油煎至两面金黄，加入姜、蒜炒香后加入生抽、老抽、盐等调料煮透即可。

5. 酸辣白菜：将白菜切丝后加入蒜末、青椒末、丝状姜片、醋和辣椒油搅拌均匀即可。

荤菜

1. 麻辣香锅：将牛肉、猪肉、土豆、茄子、豆皮等食材加入锅中快速翻炒，加入自制的麻辣酱、鸡精、生抽、酱油、花椒等调料。

2. 红烧排骨：准备好排骨、姜片、八角等食材，先将排骨过水去血水，稍微焯一下，再放入热锅中煎成香黄色，加入准备好的调料爆炒后即可烧制成美味的红烧排骨。

3. 川菜鱼片：将鱼肉切成薄片，用青蒜炒糯米粉后加入牛肉汤，然后放入鲜鱼片和蒜茸爆炒，加入盐、鸡精等调味品即可。

4. 香菇炖鸡：将鸡肉切块后放入慢炖锅中悉心煮炖，待到入味后加入香菇和各种调味料翻炒即可。

5. 孜然羊肉：将羊肉切片后，在锅里加入孜然和葱姜蒜等佐料进行爆炒，调入盐、酱油等口感得当的佐料即可出锅。

主食

1. 手擀面：将面粉与水搅拌成面团，擀成厚度适中的面饼，再加入各种蔬菜和肉类进行调味。

2. 清炒饭：将米饭炒熟后，加入鸡蛋、豌豆、胡萝卜等蔬菜食材，再放入少量盐和胡椒粉调味。

3. 琥珀糯米糍：将糯米洗净后泡开，用笼屉蒸熟，加入花生酱、糖等调料搅拌匀即可。

4. 鸡蛋灌饼：将鸡蛋、面粉和水混合成面糊，将它倒入锅里，烙出一张薄饼，再加入葱花、豆腐干、芝麻等食材，轻轻翻炒即可。

5. 重庆小面：将面条煮熟捞出，加入豆芽、瘦肉等食材翻炒，调入鸡精、辣椒油等调料即可出锅。

小吃

1. 肉夹馍：将烤好馕的面皮, 开口后放入卤肉片，再加入葱花、孜然、辣椒以及甜面酱，切记食用时不可抱着哇哇大口吃，并要慢慢品尝它的味道。

2. 烤串：将肉类和蔬菜切块，添加卤味和各种调料腌馅，之后将其穿在竹签上，在炭火或烤箱中逐渐烤制，直至熟烤即可食用。

3. 南瓜饼：将面粉、南瓜泥、白糖、酵母等材料混合，揪成小块后压成小饼，加入黄油和糖果自己腌制的各色佐料。

4. 葱油饼：将面粉灌包杂和油调匀后，擀开用葱花撒在中间，再将其捏上呈饼状，放入平底锅中撒盐稍微翻炒即可出锅。

5. 芝士酥饼：将面粉混合沙拉油、小苏打和蛋液揉成面团后擀开，在擀好的面饼上撒上少量芝士碎将两边对折, 烤熟即可食用。

以上这些美食目不非常，轻松简易就可以完成，大家可以根据自己的喜好选择其中的一款来尝试