香菇炒鸡蛋的做法
摘要香菇炒鸡蛋的做法香菇炒鸡蛋是一道口感鲜美、简单易做的家常菜，经常出现在我们的餐桌上，大家也可以自己在家里试着做一下。以下是香菇炒鸡蛋的做法：步骤一：准备材料所需材料为：鸡蛋2个
香菇炒鸡蛋的做法
香菇炒鸡蛋是一道口感鲜美、简单易做的家常菜，经常出现在我们的餐桌上，大家也可以自己在家里试着做一下。以下是香菇炒鸡蛋的做法：
步骤一：准备材料
所需材料为：鸡蛋2个、鲜香菇适量、油适量、盐适量、生抽适量。
步骤二：处理材料
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽，并用筷子搅匀。香菇洗净切片备用。
步骤三：炒制主菜
将锅加热，倒入适量油，待油热后倒入打好的鸡蛋液，边煎边切块。煎至八成熟时，将切好的香菇片加入，翻炒均匀，至香菇变软，鸡蛋也熟透即可。
步骤四：出锅装盘
将炒好的香菇鸡蛋倒入盘中，即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋在打散的时候可以加一些水，使鸡蛋更加嫩滑。
2、煎鸡蛋液的时候要掌握好火候，不要煎过头。
3、处理香菇的时候，要先洗净去杂质，再切片，切薄片味道更好。
以上就是香菇炒鸡蛋的做法，希望大家尝试一下这道简单又美味的家常菜。
