鸡蛋山药炒油菜做法大全
摘要【主料】2人份山药100克油菜200克红皮洋葱50克胡萝卜50克鸡蛋2个【辅料】盐1茶匙鸡精1茶匙花生油适量步骤1将铁棍山药洗净上锅蒸10分钟取出,刮去外皮,切片。油菜、胡萝卜、葱头洗净切片步骤2鸡蛋
【主料】2人份 山药100克 油菜200克 红皮洋葱50克 胡萝卜50克 鸡蛋2个 【辅料】 盐1茶匙 鸡精1茶匙 花生油适量
步骤1

将铁棍山药洗净上锅蒸10分钟取出,刮去外皮,切片。油菜、胡萝卜、葱头洗净切片
步骤2

鸡蛋打散备用
步骤3

锅中放油倒入蛋液,将鸡蛋炒熟盛出
步骤4

锅中放少许油,放入一小半葱头爆香
步骤5

下入胡萝卜片炒几下
步骤6

下入油菜茎翻炒
步骤7

再加入油菜叶炒几下
步骤8

下入山药片和另一半洋葱片
步骤9

加入盐1茶匙、鸡精1茶匙炒匀即可装盘