番茄蛋汤怎么做好吃?
摘要番茄蛋汤怎么做好吃?番茄蛋汤是一道家常菜,营养丰富又易于消化吸收。它不仅美味可口,而且制作简单,是很多家庭的常见早餐、午餐和晚餐之一。下面我们来分享一下番茄蛋汤的制作方法。材料:
番茄蛋汤怎么做好吃?
番茄蛋汤是一道家常菜,营养丰富又易于消化吸收。它不仅美味可口,而且制作简单,是很多家庭的常见早餐、午餐和晚餐之一。下面我们来分享一下番茄蛋汤的制作方法。
材料:
- 新鲜番茄2个
- 鸡蛋2个
- 牛奶适量
- 盐适量
- 油适量
步骤:
1. 先将番茄洗净后切成小块,煮至软烂备用。
2. 打入生鸡蛋,加入盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油,油略多一些,将泡打粉倒入鸡蛋液中,加水调匀,倒入锅中煮至熟成。
4. 将煮好的番茄倒入锅里翻炒均匀,加入适量牛奶继续翻炒。
5. 最后倒入煮好的鸡蛋液,调入适量盐即可。
小贴士:
- 番茄蛋汤可以将牛奶和芝士混合搅拌后一起加入锅中,让食材更为香浓美味。
- 在打鸡蛋液时加入适量生粉,可使蛋汤更加丰满、滑嫩。
- 搅拌时火候要均匀轻柔,以免煮烂成泥。
番茄蛋汤的制作比较简单,但要做好的话还有一些需要注意的地方。希望以上方法可以对大家做出美味的番茄蛋汤有所帮助。