十三香龙虾三种家常做法
摘要十三香龙虾三种家常做法龙虾是一道美味佳肴,尤其在夏季,更具高光时刻。而十三香龙虾又是其中的佼佼者,它芳香浓郁,口感丰富,深受人们喜爱。下面介绍三种家常做法,希望你也能在家里享受到这道传统美食。
十三香龙虾三种家常做法
龙虾是一道美味佳肴,尤其在夏季,更具高光时刻。而十三香龙虾又是其中的佼佼者,它芳香浓郁,口感丰富,深受人们喜爱。下面介绍三种家常做法,希望你也能在家里享受到这道传统美食。
1.十三香爆炒龙虾
用料:
新鲜龙虾2只
十三香适量
葱姜适量
蒜末适量
生抽、老抽各适量
盐、糖各适量
生粉适量
步骤:
1、将龙虾剪成小段,洗净备用。
2、热锅凉油,放入葱姜蒜末、十三香炒香后放入龙虾爆炒。
3、加入生抽、老抽调色,最后加盐、糖调味,勾芡即可。
2.十三香蒜蓉龙虾
用料:
新鲜龙虾2只
十三香适量
葱姜适量
蒜末适量
盐、糖各适量
鸡精适量
料酒适量
步骤:
1、将龙虾洗净去泥沙,斩成小段备用。
2、热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入龙虾快速翻炒。
3、加入十三香、料酒、盐、糖、鸡精继续翻炒,加少量水焖5分钟即可。
3.十三香烧烤龙虾
用料:
新鲜龙虾2只
十三香适量
青胡椒适量
蒜末适量
盐、糖适量
烤炉适量
步骤:
1、将龙虾剪成小段,用保鲜膜包好备用。
2、将十三香、青胡椒、蒜末、盐、糖混合,撒在龙虾上均匀。放进冰箱腌20分钟。
3、将龙虾平铺在油纸上,放在烤炉中烤15-20分钟,翻一次面。
4、取出后再用新鲜的十三香、盐、糖撒在上面即可食用。
以上三种十三香龙虾做法,你可以根据自己的口味进行调整。当然,吃这道菜最好的方式还是邀请好友,大口喝啤酒,一边享受美味,一边欢聚时光,让生活充满乐趣。