牛尾汤怎么做

1牛尾洗净斩成5厘米长的段，入沸水中汆2分钟汆去血水另起净锅入牛尾段，下入杂菜料，加番茄酱，调入红酒上汤白糖鸡精，盖上盖小火煲34小时至牛尾熟烂汤剩下约500克2将锅中的杂菜料拣出弃用，把。

1牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水 2锅中注入水，冷水放入牛尾 3大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净 4炖锅中加入水，放入牛尾，姜片5用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好 6煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀 7。

牛尾汤相对来说比较滋补，平时可以适当喝，那么怎样炖牛尾汤最好喝呢牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换34次水泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾。

牛尾含有丰富的蛋白质维生素和脂肪等成分，牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，用牛尾熬汤营养丰富，风味十足，牛尾汤怎么做首先选择新鲜的牛尾，牛尾要处理干净，冷水下锅焯水，加入自己喜欢吃的食材调料。

第二步把泡好的牛尾放入砂锅里，砂锅里倒入足量的冷水，放入料酒和姜片，开大火，等水快开，血沫已经涌上来的时候，把火捻小，用干净的大勺子把血沫撇出来，然后再把火捻大，第二批血沫涌上来的时候把火捻小，撇出血沫，重复以上步骤，直到。