碳水化合物是什么食物(碳水化合物是什么?)

1、碳水化合物是什么东西。

2、碳水化合物是什么?对人体有害吗?。

3、碳水化合物是什么的主要来源。

4、碳水化合物是什么东西会胖吗。

以下内容关于《碳水化合物是什么》的解答。

1.碳水化合物由碳、氢和氧三种元素组成，由于所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

2.为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

3.食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

4.根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。

5.联合国粮农组织的建议，和2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。

6.同时对碳水化合物的来源也作了要求，即应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物。

7.限制纯能量食物如糖的摄入量，提倡摄入营养素，能量密度高的食物，以保障人体能量和营养素的需要。