如何做出美味可乐鸡翅？

如何做出美味可乐鸡翅？

可乐鸡翅是一道家常菜，不但好做，而且味道十分美味。在家里有些肉食爱好者也会尝试在厨房里制作这款美味佳肴。下面就来说说可乐鸡翅的详细步骤。

材料：

鸡翅500g、可乐一听、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：

第一步：鸡翅洗净沥干水分后用刀在鸡翅上直切约一厘米深度的花刀， 直到刀刃摩擦到鸡骨头，这样可以帮助鸡翅更好地入味。

第二步：将切好的鸡翅均匀放入锅中，加适量的料酒和盐（按自己口味调整），放入适量的清水没过鸡翅，开火烧开后转为小火慢慢炖煮20分钟左右或直到鸡翅变软。

第三步：将切好的姜片撒上去。

第四步：加入适量的生抽和老抽，调味后等酱汁收干。

第五步：加入一听可乐，开中火煮1小时，让鸡翅充分入味，也让可乐汁水收干，让鸡翅表面十分油亮。

第六步：最后大火翻炒几下，让可乐糖水和鸡翅均匀地裹在一起，拌匀后即可出锅装盘食用。

小贴士：

1. 烹制过程中适量的盐和生抽可以让鸡翅更加入味。

2. 炒制过程中让鸡翅充分裹上可乐酱汁，这样可以有效增强鸡翅的风味。

3. 过程中多次搅拌煮炖，让鸡翅更加美味鲜嫩。

以上便是可乐鸡翅的详细做法，希望大家都能够尝试一下，制作出美味可口的可乐鸡翅！