美味又健康的蔬菜粥做法

美味又健康的蔬菜粥做法

蔬菜粥是一道口感柔软、营养丰富的食物，适合各年龄段人群。它的制作非常简单易行，无需太多的烹饪技巧和时间，下面就为大家介绍一下制作蔬菜粥的做法。

材料：

1.大米200克，小米100克。

2.蔬菜适量：胡萝卜、玉米、西红柿等。

3.姜片两片，盐适量。

步骤：

1.将大米和小米淘洗干净，用清水泡十分钟，水量以盖过米为宜。

2.胡萝卜、玉米、西红柿洗净切小块。

3.锅中倒入适量的清水，放入淘洗好的大米和小米，姜片随后加入，大火煮开后转小火慢慢煮熟。

4.当大米和小米快煮熟时，将切好的蔬菜块放入锅中搅拌均匀。

5.水煮蔬菜大约要五分钟左右，汤汁如果过少可以再加些清水，口味适量地加盐即可。

小贴士：

1.胡萝卜、玉米、西红柿可以换成其他蔬菜，口感更丰富。记得切成小粒，不同的蔬菜需要的时间不同，可以提前煮熟或切小粒。

2.可以根据口感喜好增加或减少胡椒、花椒等调味料。

3.如果怕不够饱腹，可以加入一些肉类食材，口感更加美味丰富。

总结：

蔬菜粥是一种营养丰富、易于消化吸收的食品，做法简单，老少皆宜。如果您喜欢清淡口味，那么不妨尝试一下这道蔬菜粥，相信您会爱上它。加入多种蔬菜，让蔬菜粥有更多变化，绿色健康又美味！