电饭锅蒸蛋糕最简单3步

电饭锅蒸蛋糕最简单3步

电饭锅是家中必不可少的电器，不仅可以用来煮饭还能做出许多美味的食品，其中就包括蒸蛋糕。今天我将分享一下电饭锅蒸蛋糕的最简单3步方法，即使你没有烘焙经验也可以轻松制作出香甜软糯的蒸蛋糕。

步骤1：准备完备的材料

蒸蛋糕的材料并不复杂，只需准备好以下食材：

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 白砂糖 40克
• 纯牛奶 60毫升
• 植物油 40毫升
• 泡打粉 1/2茶匙
• 香草精 少许

以上材料均可在超市购买到，大部分人的厨房都会备有，没有特殊食材的要求。

步骤2：混合食材

将低筋面粉和泡打粉混合，过筛放在一个容器中备用。鸡蛋打入另一个容器内并加入白砂糖，用电动打蛋器打至发白、体积变大、蛋白和蛋黄充分混合。接着将干粉料加入搅拌均匀，加入牛奶、植物油和香草精，再次搅拌均匀，直到没有颗粒出现。

步骤3：蒸煮蛋糕

将电饭锅内胆抹上少量油，将刚才混合好的蛋糊倒入内胆中，轻轻震动几下，松出一些气泡。然后接通电源，将电饭锅设置到煮饭模式，时间约20-25分钟，视蛋糕大小和电饭锅功率而定。大约20分钟后可开盖进行观察，如果表面已经有点金黄色了，就可以了。蒸熟后让它自然降温，取出即可。

简单易行的电饭锅蒸蛋糕3步方法，让您的厨房成了一个甜品工作室。等到您马上要举办生日宴，想要准备些多款甜品时，这个做法就不得不推荐给您！