家庭自制水果果冻的做法

家庭自制水果果冻的做法

水果果冻是一道美味的甜品，通过自己动手制作可以保证食材的新鲜和品质，同时也可以尝试不同口味的变化。

所需材料：

• 各种新鲜水果（比如草莓、蓝莓、桃子等）
• 明胶粉
• 白砂糖
• 水

步骤：

1. 选用新鲜的水果并清洗干净，去除果皮和籽。
2. 将水果放入搅拌器中搅打成浆状，加入适量的白砂糖搅拌均匀。
3. 将明胶粉放入少量的水中，搅拌至完全溶解。
4. 将剩余的水和溶解后的明胶粉搅拌均匀，加入刚刚搅打好的果浆中。
5. 将果冻混合物倒入模具中，可根据自己的喜好选择不同的形状和大小。
6. 将模具放入冰箱冷藏室中，等待果冻凝固（时间大约为4小时）。
7. 果冻凝固后，可根据需要蘸取热水或者用刀子沿着边缘切割，脱模装盘即可享用。

小贴士：

• 在搅打果浆的时候，可以根据自己的口味添加不同的水果和白砂糖，做出不同的口感和颜色。
• 明胶粉的用量可以根据自己喜好来进行把控，若加得太多会影响口感。
• 剩余的果冻可以放入密封的盒子中冷藏保存，可保持两天左右。

以上是简单易行的家庭制作水果果冻的全部步骤，大家可以根据喜好多次尝试，制作出更加美味的果冻甜品！