如何做简单又好吃的鸭翅？

如何做简单又好吃的鸭翅？

鸭肉食用起来不仅美味，而且具有很高的营养价值。在众多的鸭肉部位中，鸭翅是最受人们欢迎的部位之一。那么鸭翅怎样做又简单又好吃呢？下面给大家介绍两款美味的鸭翅做法。

烤鸭翅：

材料：鸭翅500g、葱3根、姜4片、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。

步骤：

1.将鸭翅冲洗干净，晾干。用刀在鸭翅上剁上几刀，不要切断。

2.在一个碗中加入生抽、老抽、盐、白糖，调成腌料。将鸭翅放入碗中，涂匀腌料。腌制20-30分钟。

3.葱姜洗净，切成长条。

4.将腌好的鸭翅放入烤箱中，烤制20分钟。取出涂抹蜂蜜。

5.将葱姜条放在鸭翅上，再次入烤箱中，继续烤制20-30分钟，直到表面呈金黄色即可。

红烧鸭翅：

材料：鸭翅500g、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、水适量。

步骤：

1.将鸭翅洗净切成两半，用开水焯一下翅中的血沫去掉。

2.锅中放少许油，将葱姜蒜爆香，放入鸭翅煸炒至翅皮微黄。

3.加入料酒，生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。

4.加入适量的水，不要盖住鸭翅。小火炖煮约40分钟，直到汤汁浓稠关火即可。

使用这两种做法制作出来的鸭翅，一边保持了它原本的美味风味，一边让食用过程更加便捷简单。自己在家做出美味的鸭翅，不但能够充实我们的生活，同时也可以减少潜在的食品安全隐患。赶紧试试这款简单美味的鸭翅吧！