肉包子是中国传统美食之一,制作方法简单,又味道鲜美,深受人们喜爱。而制作肉包子的关键在于馅料的配方。下面就为大家整理了一份肉包子馅料配方大全。
肉包子是中国传统美食之一,制作方法简单,又味道鲜美,深受人们喜爱。而制作肉包子的关键在于馅料的配方。下面就为大家整理了一份肉包子馅料配方大全。
1. 猪肉白菜馅
主要材料:猪肉馅500g, 白菜心半颗, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将白菜心洗净切碎,加入猪肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
2. 猪肉芹菜馅
主要材料:猪肉馅500g, 芹菜4根, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将芹菜洗净切碎,加入猪肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
3. 猪肉莲藕馅
主要材料:猪肉馅500g, 莲藕1根, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将莲藕洗净切丝,加入猪肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
4. 猪肉豆腐馅
主要材料:猪肉馅500g, 嫩豆腐200g, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将嫩豆腐切碎,加入猪肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
5. 牛肉芹菜馅
主要材料:牛肉馅500g, 芹菜4根, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将芹菜洗净切碎,加入牛肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
6. 牛肉蘑菇馅
主要材料:牛肉馅500g, 鲜蘑菇200g, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将鲜蘑菇切碎,加入牛肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
7. 羊肉葱花馅
主要材料:羊肉馅500g, 葱花适量, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将葱花洗净切碎,加入羊肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
8. 鸡肉木耳馅
主要材料:鸡肉馅500g, 木耳100g, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将木耳泡软切碎,加入鸡肉馅中,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
9. 鱼肉鲜笋馅
主要材料:鲜鱼肉馅500g, 笋丝100g, 姜末适量, 料酒适量, 盐适量, 酱油适量, 鸡精适量.
做法:将笋丝切碎与鱼肉馅混合,加入调料拌匀,腌制约15分钟后即可使用。
以上就是肉包子馅料配方大全,不同的馅料搭配不同的调料,制作出的包子口感也都有所不同。大家不妨根据自己的口味喜好尝试一下,相信会有意想不到的美味哦!