孕妇适宜食用的鲫鱼汤的做法

孕妇适宜食用的鲫鱼汤的做法

孕期是女性身体生理变化非常大的一个时期，而孕期饮食特别重要。孕妇需要保证营养均衡，多吃清淡易消化的食物，同时避免摄入过多脂肪和刺激性食物。

作为鱼类中的代表，鲫鱼是常见的食材，它的肉质鲜美，滋味鲜美，且含有多种营养素。如何用鲫鱼来制作适合孕妇的汤呢？以下就为大家介绍一款孕妇鲫鱼汤的做法：

原料：

1、鲫鱼一个，约500克；

2、姜片三片；

3、葱段适量；

4、生菜或芹菜适量。

制作过程：

1、将新鲜的鲫鱼宰杀后去鳞，去内脏，洗净，斩成块状；

2、准备葱姜：将葱洗净切段，姜也要切成片状备用；

3、将鲫鱼块加适量水放入锅中，加入葱姜，盖上锅盖烧开后转小火；

4、煮十五分钟左右后加入适量食盐调味，加入生菜或芹菜再煮几分钟即可关火。

注意事项：

1、在选购鲫鱼时，应该尽可能挑选体形完整、色泽鲜艳、眼睛明亮的活鲜鱼；

2、鲫鱼汤属于清淡口味，孕妇可以根据自己的口感偏好适当调味；

3、生菜或芹菜要选新鲜的，煮的时间不宜过长，否则会使其失去营养，并且影响味道。

煮好的鲫鱼汤色香味俱佳，不但可以为孕妇提供营养，还有利于孕妇消化吸收。而且，鲫鱼汤有去湿化痰、调理气血、增强机体免疫力的功效，无论是孕妇还是产后恢复阶段的女性，都可以适量食用。当然，对于宝宝来说，也是一道美味的营养精品。