掌握家常翅中做法的必备步骤

掌握家常翅中做法的必备步骤

对于喜欢吃鸡翅的人来说，家常做法无疑是最实用的。以下是翅中的家常做法步骤，只需掌握这些步骤就可以轻松制作美味可口的鸡翅。

1. 准备食材

需要准备的食材有鸡翅和调味料。一般来说，每人1-2个鸡翅即可，调味料包括盐、花椒粉、孜然粉、五香粉、生姜、蒜、豆瓣酱等。

2. 清洗鸡翅

将买回来的鸡翅清洗干净，在下面抹上一点盐巴，然后将盐巴涂均匀，放置半小时左右让盐巴渗透到肉里，再用清水冲洗干净。

3. 调制鸡翅的调料

将生姜和蒜都切碎备用，将盐、花椒粉、孜然粉、五香粉均匀混合，调料可以多一些，这样调制出来的鸡翅更香更美味。

4. 拌制鸡翅

将清洗干净的鸡翅放入碗中，倒入调味料，加入豆瓣酱、姜蒜末，搅拌均匀，让鸡翅完全吸收其中的调味料。

5. 烤制鸡翅

将拌好调料的鸡翅放入烤盘中，放入预热好的烤箱，调至200度，烤20分钟左右，期间需要时不时翻动鸡翅，防止烤焦。

烤制好的鸡翅形态美观、口感嫩滑，香气四溢，是家庭休闲自在下厨的必备佳品。通过以上简单的做法，相信您也能轻易把美味的家常翅中调制得十分下饭和好吃。