清炖冬瓜排骨汤的家庭制作方法
摘要清炖冬瓜排骨汤的家庭制作方法清炖冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，味道鲜美，清淡不腻，适合夏天和秋天食用。那么，该怎样制作一碗美味的清炖冬瓜排骨汤呢？下面我们就来一起学习。所需材料：
清炖冬瓜排骨汤的家庭制作方法
清炖冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，味道鲜美，清淡不腻，适合夏天和秋天食用。那么，该怎样制作一碗美味的清炖冬瓜排骨汤呢？下面我们就来一起学习。
所需材料：
冬瓜 1个
排骨 300克
姜片 适量
葱段 适量
盐 适量
水 适量
步骤：
1、将排骨洗净，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。
2、放入清水中，加入适量的姜片和葱段。
3、开大火煮沸后，撇去浮沫。
4、将冬瓜去皮、去籽，切成小块。
5、把切好的冬瓜块放入汤里，再次煮沸。
6、转小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时，至排骨熟烂、汤色浓郁、味道香甜。
7、放适量盐调味即可。
小贴士：
1、焯水时放入适量姜片可以去腥味。
2、炖煮时不要加太多水，以免汤太淡。
3、煮好后汤色变得白浊且味道更鲜美。
以上就是制作清炖冬瓜排骨汤的简易步骤及小贴士，趁着秋天，尝试一下清淡可口的冬瓜排骨汤，让我们的身体得到滋润和补充。
