食谱分享：玉米排骨汤

食谱分享：玉米排骨汤

玉米是我们家作为主食必备的食材之一，而排骨汤则是家庭常见的营养美味汤品，将二者结合起来，就能做出一道简单又美味的玉米排骨汤。

材料：

- 玉米 1根

- 排骨 500克

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

步骤：

1.准备工作

将排骨放入清水中略微焯水，这样能够去除沫和杂质。玉米清洗干净，切成段。

2.用电压力锅烹制

将焯水后的排骨、姜片、料酒和适量的水放入电压力锅中，大火煮开后转小火煮30分钟，然后加入玉米，继续煮15分钟。等到压力锅减压后，加入少量盐调味即可。

3.用炖盅烹制

将焯水后的排骨、姜片、料酒和适量的水放入炖盅中，大火煮开后转小火煮30分钟，然后加入玉米，继续煮40分钟。等到汤汁变浓稠，排骨肉脱骨时，加入少量盐调味即可。

此外，在烹制过程中可以添加一些对味道提升有帮助的食材，例如枸杞、红枣、淮山等，这样可以增加汤的甜度，使汤更加美味可口。

玉米排骨汤是冬季很好的补品，富含丰富的蛋白质和营养成分，可以提供身体所需的能量和营养，调节身体机能。喜欢吃排骨汤和玉米的朋友们，赶快试试这款美食吧！