家常馄饨的包法图解

家常馄饨的包法图解

馄饨是中国传统的特色小吃，各地馄饨制作方法也有很大不同。其中，家常馄饨是家庭里最常做的一种馄饨。下面就来说说家常馄饨的包法图解。

准备材料：

饺子皮、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油、生抽、老抽、花椒、香油、辣椒面、水。

1. 包饺子皮

将饺子皮切成4等分，取一份，在上面放上适量的猪肉馅和一个蛋黄。

2. 把饺子皮合起来

接着，将馄饨皮对折合起来，用筷子轻轻插入饺子皮与馅料之间，将饺子皮捏紧贴合。

3. 捏饺子馅

然后，将馄饨皮向两侧卷起，用拇指和食指跟着卷的方向慢慢捏紧，使馅料均匀分布在中间。

4. 将馄饨包好

最后，将两端的馄饨皮叠在一起，用手捏紧即可。

5. 煮馄饨

将馄饨水烧开后，放入馄饨，加盖煮开后再加点凉水煮开。直至馄饨熟透，盛出即可。

小贴士：

1. 馅料可以稍微多做一些，这样更加有嚼劲。

2. 包好的馄饨可以放在木板上腌制30分钟左右，这样口感更好，外皮更加筋道。

3. 煮的时候馄饨不要直接放到锅里，要逐个放，这样不容易沾连。

以上是家常馄饨的包法图解，大家可以试着做一下。馄饨的内馅可以根据自己的口味随意添加，这样做出来的馄饨更加符合自己口感的要求，也更加美味可口。