学做菜家常菜需要看哪些视频

学做菜家常菜需要看哪些视频

随着现代人的生活压力越来越大，越来越多的人开始意识到自己的健康问题。相对于外卖和快餐，自己在家做饭显得更加安全健康、品质更有保证。

然而，学做菜并不是一件容易的事情。在互联网时代，人们在网上发现了众多增加厨艺的资讯、口碑和视频等多种资源，这也促使越来越多的人自己在家试着做饭，那么作为一个初学者该怎样选取学做菜家常菜的视频呢？本文将介绍几个方面。

第一：系统性

不同于看菜谱或听别人口胡，采用系统化学习方法是最好的方式，像小高姐、谭老师这些知名的网络厨师都推出了数量众多的教学视频，完整覆盖菜系的学习方案， 观看这些视频你可以逐步学习到华丽菜品的做法及呈现细节。

第二：难度

初学者门槛较低，一个还没有做过饭的人不适合看炸鸡排，鱼香肉丝这么火的视频，入门级的菜品教程是最好的选择。米饭、炒蛋、酸辣土豆丝都是非常经典的菜品，难度不高，做出来的口感也很好。

第三：质量

视频质量也是选择标准之一，一个拍摄质量恶劣的视频虽然内容再好，也会大大降低学习体验。此外，宁愿选取清晰度低一些的教学视频，但至少你可以在视频中清晰的看到食材名称、重要细节的处理方法。

第四：注意事项

在网上寻找学做菜家常菜的视频时，也要注意以下几点: 1. 严格按照视频步骤来，尤其是新手。 2. 选择权威的厨师进行学习。 3. 视频上传时间比较近，尽量选择近期的。 4. 多看几个视频。

学做菜家常菜视频资源非常丰富，把握好学习方向和侧重点，不断的实践，在日积月累中你会越来越熟练，也会慢慢爱上料理的乐趣。学做菜而不是仅仅为了填饱肚子，而是在不断的尝试中让自己更好。