如何做出好吃的炒黄瓜
摘要如何做出好吃的炒黄瓜黄瓜是夏天的好食材，新鲜爽口又富含营养。而炒黄瓜这道家常菜，简单易做且营养丰富。今天我们来分享一下如何做出好吃的炒黄瓜。材料：黄瓜1根油适量盐适量
如何做出好吃的炒黄瓜
黄瓜是夏天的好食材，新鲜爽口又富含营养。而炒黄瓜这道家常菜，简单易做且营养丰富。今天我们来分享一下如何做出好吃的炒黄瓜。
材料：
- 黄瓜1根
- 油适量
- 盐适量
- 葱姜适量
步骤：
1.准备材料
将黄瓜洗净削皮切成块。将葱姜洗净并切成末备用。
2.焯水
将切好的黄瓜放入沸水中焯一下，捞出过一下凉水。这样可以去除黄瓜的涩味。
3.炒黄瓜
开锅后倒油，放入葱姜末爆炒一下，然后倒入焯过的黄瓜块快速翻炒。加一点盐调味即可。
小贴士：
- 黄瓜挑选新鲜无划痕，不要选老黄瓜或划痕较多的。
- 焯水的时间不需要太长，否则就会导致黄瓜过于软烂。
- 如果嫌焯后的黄瓜有些凉，也可以用开水热过一下。
- 盐的分量可以根据个人口味来定。
好啦，今天的炒黄瓜就讲到这里。希望你们喜欢，也欢迎大家跟我们分享自己做炒黄瓜的心得呦。
