家常豆腐汤的做法
摘要家常豆腐汤的做法豆腐是中国家喻户晓的食材，豆腐汤也是中国人的传统家常菜之一。豆腐汤清香可口，美味营养，是一道平淡而不失滋味的佳肴。下面我们介绍一下家常豆腐汤的做法。用料：
家常豆腐汤的做法
豆腐是中国家喻户晓的食材，豆腐汤也是中国人的传统家常菜之一。豆腐汤清香可口，美味营养，是一道平淡而不失滋味的佳肴。下面我们介绍一下家常豆腐汤的做法。
用料：
- 豆腐 1块
- 白菜 适量
- 香菇 2朵
- 葱 姜 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
- 将豆腐切成方块状，用清水泡洗一下备用。
- 热锅凉油，放入葱姜翻炒出香味。
- 加入适量清水，放入豆腐、白菜和香菇，加盖焖煮10分钟左右。
- 稍微调味，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 焖煮10分钟左右，待豆腐汤变得香浓后即可关火，盛入碗中即可食用。
小贴士：
- 豆腐选用嫩一点的，更容易吸收口味。
- 白菜也可以换成其他喜欢的蔬菜，如菠菜、芹菜等。
- 焖煮时间可以根据自己的口味来决定，如果喜欢汤更浓郁些，可以多焖一会儿。
- 需要注意的是，如果豆腐汤放了鸡蛋之后，应该立即熄火，否则将影响营养价值。
以上就是家常豆腐汤的做法。在炎炎夏日，一个清爽滋味的豆腐汤，无疑是一道理想的餐桌佳肴。本菜品简单易学，营养丰富，值得家庭厨师们亲自动手尝试。
