家常菜菜谱图片分享

家常菜菜谱图片分享

家常菜是我们日常饮食中必不可少的部分。随着现代人生活节奏的加快，越来越多的人选择在家自己动手做饭，尤其是在疫情期间，更多的人发掘出了自己的厨艺天赋。因此，在这里分享一些简单易学，美味可口的家常菜菜谱图片。

1. 麻婆豆腐

酱料：豆瓣酱、辣椒粉、花椒、盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉。

做法：

1) 豆腐切块入沸水锅中焯水。

2) 热锅凉油，放入姜蒜末和酱料煸炒至香味出来。

3) 倒入焯好水的豆腐，搅拌均匀后加入适量水，煮开后转小火煮约5分钟。

4) 最后放入青菜，翻炒数下即可。

2. 葱爆羊肉

配料：羊肉、青葱、姜、蒜、盐、炒料油、淀粉。

做法：

1) 羊肉切片，用盐和淀粉腌制一会儿。

2) 青葱切末，姜蒜切片。

3) 热锅凉油，放入姜蒜后再放入羊肉快速煎炒。

4) 待羊肉变色后加入青葱，翻炒均匀即可。

3. 番茄炒蛋

配料：鸡蛋，番茄，葱姜，盐，糖。

做法：

1) 鸡蛋打散，加少许盐，静置片刻。

2) 番茄切块，葱姜切末备用。

3) 热锅凉油，倒入葱姜炒香后加入番茄煮开。

4) 倒入鸡蛋液，翻炒均匀后加盐和糖调味即可。

4. 西红柿炖牛腩

配料：牛腩，西红柿，姜蒜，盐，糖，炒料酒。

做法：

1) 牛腩洗净切小块，焯水去腥味。

2) 热锅凉油，炒香姜蒜，加入牛腩煸炒至变色。

3) 倒入西红柿拌匀，加入盐、糖和炒料酒。

4) 倒入适量的水，转小火炖约1个半小时。

5. 煎饺

配料：饺子皮，猪肉，海鲜，姜末，葱花，盐，糖，生抽，老抽。

做法：

1) 猪肉剁成馅，加入海鲜、姜和调料拌匀备用。

2) 将馅放入饺子皮内，拧紧封口。

3) 热锅凉油，倒入少量水后将饺子放入。

4) 盖上锅盖，小火煎制至底部金黄色即可。

以上五道菜品，无论在口感还是美观度上都具有自己的特色，适合不同的人群和场合。如果你在家里摆下这些菜品，相信人们会对你的厨艺大加赞赏。