番薯糖水的做法

番薯糖水的做法

番薯，是很多人喜欢的一种美食，不仅可以用来烤着吃，还可以制成糖葫芦，也可以做成糖水。番薯糖水除了好吃，还很有营养，含有丰富的B族维生素、钾、磷等矿物质，而且做法也很简单。

材料：

番薯 1个

冰糖 适量

枸杞 适量

步骤：

第一步：将番薯洗净去皮、切块。

第二步：将切好的番薯放入锅中，加适量水、枸杞，大火煮沸。

第三步：倒入适量冰糖，并搅拌均匀。

第四步：改用小火煮熟，大约需要30分钟左右。

第五步：出锅前可以再把冰糖加入略微调甜。

温馨小提示：

1、番薯可以选择红心或者紫皮的品种，口感也更佳。

2、为了增加番薯糖水的营养价值，可以加入其他食材，比如红枣、桂圆等。

3、调冰糖糖量可以根据个人口味适量加减，需要注意的是，其甜度应适中，过多不利于健康。

做好的番薯糖水看上去颜色黄澄澄，很是诱人。不仅口感好，而且还能滋补身体。如果你不喜欢喝茶，那么可以尝试一下稍加变化的另类饮品——番薯糖水。