普通月饼的最简单做法

普通月饼的最简单做法

在我们日常生活中，月饼是一个不可或缺的传统食品。每年中秋节，吃月饼已经成为大家的常规活动。但有人认为自己无法制作月饼，认为制作过程繁琐，其实不然。这篇文章将介绍一个最简单的普通月饼做法。

材料：

1、糯米粉200克

2、植物油60克

3、水130克（根据实际情况适量增减）

4、各种陷料，如豆沙、莲蓉等

步骤：

1、将糯米粉过筛至中型钵中并加入植物油搅拌均匀。

2、水分批加到粉中，并不断搓揉至成团。如果面团过干可以再加适量的水。

3、将面团放在桌上并用擀面杆擀成薄片。

4、将薄片揉成长条状，然后平均分成小块。

5、比例相同的月饼皮包裹不同的陷料（如豆沙、莲蓉等）。

6、预热烤箱至180度。在烤盘上放置月饼和步骤5中包好陷料的月饼。

7、将烤盘放入180度的烤箱中并转15分钟左右。若不烤则可以根据个人口感调整时间。

注意事项：

1、制作过程中材料与水不可一次加入，可以慢慢添加。

2、擀开糯米粉时要注意力度不能太大，否则容易破裂。

3、掌握好火候，时间过长会使月饼变黄，太短则会导致未熟透。

总结：

以上方法简单易学，任何人都能掌握。做出来的月饼不仅美观，而且味道浓郁可口。所以，如果你想要自制月饼，那么这个方法是非常适合你的。