如何制作猫耳朵面食？

步骤：

1. 制作面团：将面粉加入适量水搅拌均匀，揉至面团光滑，在表面涂上一层油，然后用保鲜膜包裹住，静置20-30分钟备用。

2. 制作馅料：将猪肉剁成细碎的肉末，加上葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油等调料搅拌均匀备用。另外将青菜也切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。

3. 制作猫耳朵面食：将面团揉成长条状，切成小段，每一小段用手压扁，切成两片，将馅料填在中间。

4. 煮熟猫耳朵面食：将水烧开，将猫耳朵放入水中，约煮5-8分钟，待面食浮起后再煮1-2分钟即可捞出沥干油水。

5. 调制酱汁：取一个小碗，加入盐、鸡精、葱姜末和适量的酱油拌匀，淋在煮好的猫耳朵上即可。

总结：

制作猫耳朵面食并不是很难，只要按照以上步骤进行，掌握好每一个细节，就可以制作出味道非常美味、外形可爱的猫耳朵面食了。而且这个小吃做法简单、容易上手，也可以在家中的厨房里轻松制作，非常适合喜欢尝试新食谱的小伙伴们尝试。