12种家常素汤面做法

12种家常素汤面做法

素食主义者或减肥者可能希望从经典的肉汤面中远离，但这并不意味着他们要放弃面条！下面是12种令人垂涎欲滴的家常素汤面的做法，保证还会让您的味蕾满意。

1. 海带素汤面

用干海带、蘑菇和其他蔬菜熬制出清爽的汤底，入味后放上煮好的手工面条即可。也可以加入一些豆腐，提高菜肴的蛋白质含量。

2. 菌汤面

以鸡腿菇、秀珍菇、金针菇以及其他的香菇为主要材料，制成浓郁的蘑菇汤底并放上煮熟的面条，是一道美味又营养的素汤面。

3. 素椰子汤面

一个环保的做法，只需要两个椰子和一些蔬菜即可制作出美味的汤底。同时还可以放上蔬菜、蘑菇、豆腐甚至是鱼丸。

4. 番茄素汤面

要制作这道家常素汤面，直接将切好的番茄、洋葱和其他蔬菜炒一下，煮成浓稠的番茄汤底，放上煮沸的面条即可。

5. 咖哩素汤面

在把蔬菜咖喱煮成汤底时，加入辣椒、姜和其他香料将会让味道更加浓郁。与其它蔬菜搭配煮成汤汁，放上煮好的面条即可。

6. 素花生汤面

利用炒花生和其他香料使汤底呈现出独特的烟熏味道，再加上烹制的蔬菜和豆腐，口感十分丰富。

7. 香菇素汤面

先熬制一锅浓郁的香菇汤。然后在另一个锅里加入蔬菜和煮好的面条，随后倒上香菇汤即可。

8. 素大葱汤面

在一般汤底中加入大量的切碎葱末来增强味道，即便是简单的水煮蔬菜配上面条也能做出美味的素大葱汤面。

9. 酸辣素汤面

在柿子椒、姜和白醋与其他调味品组合烹制出来的酸辣汤底中，加上蔬菜和面条，即可轻松品尝到这道美味的家常素汤面。

10. 素紫菜汤面

以豆腐泡为主料，加入紫菜和木耳作为佐料，烹制出一份清爽口感的汤底。随后将煮好的面条浸泡在汤底中即可。

11. 蘑菇素汤面

使用鸡腿菇、金针菇和秀珍菇制成浓稠的蘑菇汤底，放上煮好的面条，这一道家常素汤面淡淡的蘑菇香气让人情不自禁地回味无穷。

12. 米线素汤面

最后一个家常素汤面，用米线代替面条，搭配冬菇、胡萝卜和豆腐，一份充满多样化口感的汤面即可乘坐上桌。

以上就是12种家常素汤面做法，各自特色不一，但是都让人食欲大增。凭着对素食的仙境体验的渴望，试着一一尝试做一做吧！