腌制蒜苔是一种非常常见的家常菜品，它酸甜可口，扑鼻的蒜香味道让人回味无穷。今天小编为大家整理了一份关于腌制蒜苔最简单的做法大全，让你轻松制作出美味可口的腌制蒜苔。

腌制蒜苔是一种非常常见的家常菜品，它酸甜可口，扑鼻的蒜香味道让人回味无穷。今天小编为大家整理了一份关于腌制蒜苔最简单的做法大全，让你轻松制作出美味可口的腌制蒜苔。

1.简单腌制蒜苔的做法

材料：蒜苔、干辣椒、白醋、糖、盐、味精、水。

步骤：

1.将蒜苔用清水洗净备用；

2.将干辣椒用水泡软备用；

3.在碗中放入少许盐，将蒜苔放入拌匀，腌制10分钟左右（目的是去除苦味）；

4.将锅加热，放入少量油，将干辣椒炒香；

5.加入白醋和水煮沸，加入糖、盐、味精煮溶；

6.将蒜苔放入汤锅中焯烫一下，捞出沥水；

7.将蘑菇、花生米、蒜末放入焯好的蒜苔里一起拌匀即可。

2.海鲜腌制蒜苔的做法

材料：蒜苔、干辣椒、虾仁、蟹棒、白醋、糖、盐、味精、水。

步骤：

1.将蒜苔用清水洗净备用；

2.将干辣椒用水泡软备用；

3.在碗中放入少许盐，将蒜苔放入拌匀，腌制10分钟左右（目的是去除苦味）；

4.将锅加热，放入少量油，将干辣椒炒香；

5.加入白醋和水煮沸，加入糖、盐、味精煮溶；

6.将蒜苔放入汤锅中焯烫一下，捞出沥水；

7.将虾仁、蟹棒放入焯好的蒜苔里一起拌匀即可。

3.鱼肉腌制蒜苔的做法

材料：蒜苔、干辣椒、草鱼片、白醋、糖、盐、味精、水。

步骤：

1.将蒜苔用清水洗净备用；

2.将干辣椒用水泡软备用；

3.在碗中放入少许盐，将蒜苔放入拌匀，腌制10分钟左右（目的是去除苦味）；

4.将锅加热，放入少量油，将干辣椒炒香；

5.加入白醋和水煮沸，加入糖、盐、味精煮溶；

6.将蒜苔放入汤锅中焯烫一下，捞出沥水；

7.将草鱼片放入焯好的蒜苔里一起拌匀即可。

4.加入青椒的蒜苔的做法

材料：蒜苔、青椒、干辣椒、白醋、糖、盐、味精、水。

步骤：

1.将蒜苔用清水洗净备用；

2.将干辣椒用水泡软备用；

3.在碗中放入少许盐，将蒜苔放入拌匀，腌制10分钟左右（目的是去除苦味）；

4.将锅加热，放入少量油，将干辣椒炒香；

5.加入白醋和水煮沸，加入糖、盐、味精煮溶；

6.将蒜苔、青椒放入汤锅中焯烫一下，捞出沥水；

7.将蜜枣、桂圆、红枣、无花果、杏仁、白芷放入焯好的蒜苔里一起拌匀即可。

5.甜味蒜苔的做法

材料：蒜苔、青椒、干辣椒、白醋、冰糖、盐、味精、水。

步骤：

1.将蒜苔用清水洗净备用；

2.将干辣椒用水泡软备用；

3.在碗中放入少许盐，将蒜苔放入拌匀，腌制10分钟左右（目的是去除苦味）；

4.将锅加热，放入少量油，将干辣椒炒香；

5.加入白醋和水煮沸，加入冰糖、盐、味精煮溶；

6.将蒜苔、青椒放入汤锅中焯烫一下，捞出沥水；

7.将菜橱中所有适用5~15岁儿童食用品种的果子、干果、芝麻等合适搭配，混合后倒入焯好的蒜苔中一起拌匀即可。

以上就是小编为大家整理的腌制蒜苔最简单的做法，不同的材料搭配可以呈现出不同的口感，希望大家喜欢。需要注意的是，腌制蒜苔时要根据自己口味再适当的调整份量，以达到最佳的口感。