简单好吃的可乐鸡翅制作方法

简单好吃的可乐鸡翅制作方法

可乐鸡翅是一道经典的家常菜，味道酸甜可口，色香味俱佳，深受人们喜爱。下面我们来分享一下制作这道美食的简单好吃的方法。

材料：

• 鸡翅中12只
• 可乐500ml
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 红椒粉适量
• 熟芝麻适量

步骤：

1. 鸡翅洗净，切去两端的骨头，并在几处用刀划上几刀，以便入味；
2. 生姜切成丝，葱切成段；
3. 将鸡翅放入锅中，加入料酒，倒入清水，大火煮沸后撇去浮沫，用小火煮15分钟关火；
4. 将鸡翅取出，晾凉，再用刀在鸡皮上划几刀，便于入味；
5. 在锅中加入适量油，将鸡翅煎至两面金黄色，捞出待用；
6. 炒锅中放入适量油，加入姜丝、葱段炒香，加入生抽、老抽、红椒粉翻炒均匀，倒入可乐；
7. 将鸡翅放入锅中，盖盖子，中小火焖煮20分钟左右，至鸡翅入味熟透；
8. 开盖，将汤汁收干，加入适量盐调味，撒上熟芝麻即可。

小贴士：

• 烹制鸡翅时，一定要多划几刀，方便肉质入味。
• 可乐要选用经典口味的碳酸饮料，口感更佳。
• 炖制可乐鸡翅时，火候要掌握好，以免肉烂汁干影响口感。

制作简单好吃的可乐鸡翅，除了上述材料与步骤之外，还要根据自己的口味适当调整调料比例，可以让家人朋友共同品尝美食，这样一道美味的可乐鸡翅就做好了。