家常做法大全：大葱烧海参

家常做法大全：大葱烧海参

大葱烧海参是一道营养丰富的家常菜，海参具有美容养颜的功效，大葱则能增加食欲和帮助消化。下面为大家介绍几种不同口味的制作方法。

做法一:

1. 将新鲜的海参用清水泡发至少12小时，直到变软；

2. 大葱洗净切段，打成花刀后放入开水中焯水备用；

3. 将油烧热，放入葱姜爆香后放入海参，用小火煮30分钟；

4. 加入料酒、盐、鸡精、水淀粉，大火收汁即可。

做法二:

1. 海参泡发软后，用温水加适量盐 和酱油浸泡1个小时；

2. 大葱切小段，花椒切碎；

3. 热锅凉油，放入葱、姜和花椒爆香；

4. 加入海参及其浸泡汁，大火煮开后改中小火烧15分钟；

5. 加入盐、味精即可。

做法三:

1. 海参泡软后，在滚水中焯烫5分钟，捞起洗净备用；

2. 大葱切成段，生姜切片，蒜瓣拍扁；

3. 热锅凉油，放入蒜米和大葱段，接着放入切好的姜片；

4. 将焯烫过的海参放进炒锅里一起翻炒；

5. 加盐、味精、鸡精翻炒均匀即可。

无论你喜欢哪种口味的大葱烧海参，这道菜都是值得尝试的。不仅味道美味，而且营养丰富，常吃能够帮助补充身体所需的多种营养物质。