小白菜丸子汤的制作方法

小白菜丸子汤的制作方法

小白菜丸子汤是一道常见的家常菜，营养丰富、味道鲜美，受到很多人的喜爱。下面，分享一下小白菜丸子汤的制作方法。

材料：

1. 小白菜：适量

2. 火腿肠：适量

3. 精盐：适量

4. 料酒：适量

5. 鸡蛋：2个

6. 淀粉：适量

7. 鸡腿：1个

8. 姜蒜末：适量

9. 香菜：适量

10. 油：适量

11. 清水：适量

步骤：

1. 准备小白菜、火腿肠、鸡腿等食材。

2. 将小白菜洗净，切成小段。

3. 将火腿肠切成小块，鸡腿去皮切成小丁。

4. 将鸡蛋、淀粉、适量的盐和料酒混合搅拌均匀，做成肉馅。

5. 将肉馅揉成丸子，备用。

6. 锅中倒入适量的油，加入姜蒜末煸炒出香味。

7. 加入清水，放入丸子煮熟之后捞出备用。

8. 倒入清水再放入小白菜和火腿肠，煮开之后放入丸子，煮至丸子浮起即可。

9. 最后撒上一些香菜末，就可以享用了。

注：以上的食材和分量根据个人口味适当调整，如有过敏史或特殊情况请慎食。

恭喜您，现在已经学会了制作小白菜丸子汤的方法。不妨试着做一次，品尝这道美味的汤品，感受小白菜与丸子相结合的口感，有助于满足您的胃口和营养需求。