简易方法：制作花卷

简易方法：制作花卷

花卷是一种受中国民间习俗的美食，经过多年的传承和创新，现已成为了多种食材的组合，在不同地域中都有不同的特点。无论是作为早餐还是中餐的主食，花卷都有它不可替代的位置。今天，我们就来学习一下怎样用最简单的方法制作花卷。

以下是所需材料：

• 面粉500克
• 酵母5克、白糖50克、盐5克和水250毫升

步骤1: 酵母泡发加入面粉中

将酵母放在容器里，加入适量温水，待酵母开始发酵后，放入面粉中搅拌均匀。此时如果你用手捏一下，面团应该是柔软的。

步骤2: 加入白糖和盐

在面团中加入白糖和盐继续搅拌，这样面团就会变得有弹性，手感也更好。同时加少量水形成面团，一定要搅拌均匀。

步骤3: 静置面团醒发

将揉好的面团盖起来，放在室温下静置醒发一个小时左右，让面团漫漫地膨胀。

步骤4: 揉面团

在面团中加入一些油，然后开始揉面团。揉到面团变得非常有弹性时，停下来让其发酵10分钟左右。

步骤5: 将面团切割成小块

将发好的面团分成一个个小块，大小可自行取决，根据自己的喜好和需要进行调整，稍大稍小都无关紧要。

步骤6: 用擀面杖将面团压平

将小块面团放到案板上，用擀面杖将其压平，打出一个长方形，这样可以更方便之后的操作，也更容易制作成完美的花卷。

步骤7: 开始卷起花卷

从长方形的一条边开始卷起花卷，直到卷成一个圆形。接下来将两头推上，就像人的双手抱头一样，然后再用擀面杖将花卷轻轻地压扁。

步骤8: 用锅烤花卷

将烤盘放入蒸锅里，加入适量水，将花卷放在烤盘上，用中火烤约15分钟左右，翻面继续烤。最后等到两面都金黄色即可出锅。

经过以上几个简单的步骤，美味可口的花卷就完成了。如果你跟着这些简单的步骤来制作，你也可以轻松做出非常好吃的花卷。这些花卷可以用于早餐或咸菜寓中餐，也是您健康美味的选择。享受美食的同时，也不要忘记与亲朋好友分享啊！