1岁婴儿辅食食谱大全

1岁婴儿辅食食谱大全

1岁是宝宝成长的重要阶段，营养与健康的均衡供给尤为重要。如今，很多家长会选用搭配合理、多样化的辅食来满足宝宝对营养的需求。

早餐：

1. 燕麦粉稀饭：燕麦粉30g、水200ml、蜂蜜适量。将燕麦粉加水搅拌成糊状，煮开后改为文火煮5分钟，调入蜂蜜即可。

2. 小米粥：小米40g、水250ml。将小米淘干净，加水煮至沸腾，转小火煮25-30分钟即可。

3. 面条汤：挑选高筋面条300g、清鸡汤适量（少许盐）。高筋面条口感更韧性和弹性好，先将清鸡汤烧开，加入高筋面条，大火煮20分钟左右即可。

午餐：

1. 番茄饭：米饭80g、番茄1个、胡萝卜1根、瘦肉末适量。番茄洗净切小块，胡萝卜也切成丁，瘦肉末预处理后备用。起锅热油，加入肉末翻炒至至五成熟，然后加入番茄和胡萝卜一同翻炒，最后放入米饭拌炒即可。

2. 起司鸡蛋煎饼：面粉80g、鸡蛋1个、牛奶30ml、马苏里拉干酪60g、黄油适量。将面粉、鸡蛋及牛奶混合均匀，取适量倒入平底锅拌开，加入马苏里拉干酪片，再用另一张薄煎饼压在上面，煎至两面有些微金黄色即可出锅。

3. 三文鱼炖土豆泥：三文鱼肉50g、土豆1个、黄油1勺、牛奶1勺、黑胡椒粉适量。先将土豆煮熟后打成泥，加入黄油、牛奶和黑胡椒粉搅拌均匀，再将三文鱼肉切成小块放入土豆泥中炖煮10分钟。

晚餐：

1. 宝宝海鲜粥：米饭100克、虾仁100克、鱼肉50克、海带适量、水800毫升。先将虾仁、鱼肉用锅煮熟，并去除骨刺及虾仁壳，海带稍微清洗干净，放入热水锅中焯水几分钟，取出备用。将米饭淘洗干净，加入适量水及以上所有食材一起煮，约30分钟。

2. 青菜牛肉粥：大米50克、瘦牛肉50克、西红柿适量、青菜适量、盐适量。将大米清洗入锅中，加入适量的水煮开，放入切碎的牛肉，然后把青菜和西红柿也切成小块倒入锅中，慢火煮至米饭烂熟、成粥后加盐调味即可。

3. 荷兰豆炒蛋奶：荷兰豆适量、鸡蛋1个、牛奶适量、盐适量。将荷兰豆切好放入开水烫一下，再沥干备用。将鸡蛋打散，倒入小碗中，加入适量牛奶、盐拌匀。起锅放入荷兰豆用热油翻炒一会儿，倒入鸡蛋液，快速搅拌至鸡蛋汁凝固即可。

点心：

1. 糯米果：糯米粉100g、红枣10个、花生50g、棕榈糖适量。将糯米粉加水揉成挺糯的面团，红枣用小刀切成小块，花生瓣烤至金黄色，糯米粉面团分成若干小团，将红枣和烤好的花生块夹在糯米团中间，匀均擀平。芝麻馅则是芝麻、棕榈糖和水混合而成的，将芝麻糊夹入糯米团中心即可。

2. 红豆蛋糕：红豆泥150g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、黄油15g、牛奶40ml、糖适量。将红豆泥、牛奶、黄油及部分糖混合成红豆酱，打散鸡蛋加入红豆酱中，再筛入面粉拌均匀。烤盘中铺上油纸，倒入面糊用170度预热的烤箱烤约25-30分钟即可。

3. 苹果布丁：苹果1个、蛋黄1个、牛奶100ml、糖适量。将苹果削皮去核，切成小块，放入料理机中打成泥。蛋黄与糖打入一起，加入苹果泥和牛奶，搅拌均匀后过筛去渣。将最终得到的液体倒进在烘焙碗中，放入已预热好的烤箱中以200度烤18分钟即可。

以上就是1岁婴儿的辅食食谱大全，希望能为家长们提供一些参考，让宝宝们健康成长。