家常南瓜做法

家常南瓜做法

南瓜是秋季的一种时令蔬菜，味道甜美、口感丰富。除了作为主食之外，南瓜还可以做很多美食。在日常生活中，我们可以用南瓜来做凉菜、汤、糕点等，下面将介绍几种家常南瓜做法。

1、南瓜饼：

材料：小南瓜一颗、面粉适量、糖适量、油适量

做法：

1）将南瓜去皮、切成块状，用蒸锅蒸熟后压成泥状，加入适量的面粉和糖，揉成面团。

2）将面团分成若干小份，用手慢慢按扁，然后放入平底锅中小火煎熟即可。

3）在煎饼时可以加一些油，这样煎出来的饼会更香脆可口。

2、南瓜粥：

材料：小南瓜一颗、糯米适量、水适量、冰糖适量

做法：

1）将糯米洗净后放入锅中煮熟，加入少量水煮20分钟，捞出备用。

2）将南瓜去皮去籽后切成块，加少量水一起放入煮锅中煮熟。

3）将南瓜放入搅拌机中打成泥，再加入煮好的糯米粥拌匀即可。

4）最后加入适量的冰糖调味即可。

3、南瓜汤：

材料：小南瓜一颗、虾仁适量、盐适量、鲜奶适量

做法：

1）将南瓜去皮去籽后切成块，加适量水一起煮熟后捞出备用。

2）将虾仁洗净备用。

3）将煮好的南瓜放入搅拌机中打成泥，再加入适量的盐和鲜奶拌匀。

4）将虾仁放入煮锅中煮熟后加入南瓜汁烧热即可。

4、南瓜煲：

材料：小南瓜一颗、牛肉适量、胡萝卜适量、淀粉适量、盐适量

做法：

1）将南瓜去皮去籽后切成小块，胡萝卜也去皮切成小块备用。

2）将牛肉切成小块，加入少量淀粉搅拌均匀。

3）将牛肉放入锅中煮熟，捞出备用。

4）将南瓜、胡萝卜和煮熟的牛肉一起放入煮锅中，加入适量水烧开二十分钟左右。

5）在最后几分钟加入适量盐调味即可。

总之，南瓜是一种非常健康美味的蔬菜，无论是减肥还是美容都有很好的效果。以上介绍的这几种家常南瓜做法，简单易学，轻松做出美食。