南瓜馒头的简单做法

南瓜馒头的简单做法

南瓜馒头是一道很受大家喜欢的小吃，既好吃又营养，特别是适合口感偏甜的朋友。下面介绍一下南瓜馒头的简单做法。

材料：

南瓜粉、中筋面粉、酵母、白糖、橄榄油、温水。

步骤：

1、将中筋面粉和南瓜粉按2:1的比例混合均匀，然后放入一个大碗中。

2、在碗里加入适量白糖（根据个人口感添加），然后倒入酵母和约80°C的温水，轻轻搅拌至酵母完全溶解。

3、接下来将橄榄油加入混合物中，用手揉搓成团，再加水揉搓成柔软的面团，然后盖上保鲜膜静置30分钟，让面团发酵。

4、30分钟后，面团体积明显膨胀，再次揉搓至表面比较光滑，然后分割成小块，揉成圆滑的馒头，将之放在蒸锅里，加热大火蒸约15分钟即可。

注意事项：

1、一定要保证酵母的新鲜度，不然会影响发酵效果。

2、橄榄油可以增加面团的柔软度和韧性，让馒头更加松软。

以上是南瓜馒头的简单制作方法，希望大家尝试一下，做出最美味的南瓜馒头！