腊肠炒菜的做法大全

腊肠炒菜的做法大全

腊肠炒菜是一道非常常见的家庭菜肴，既简单易操作，又味道可口受人喜欢。下面就介绍几种常见的腊肠炒菜的做法，给您带来不一样的味觉体验。

腊肠炒豆芽

1. 将豆芽洗干净备用。

2. 油热后，把切好的腊肠放进去煸炒出香味。

3. 放入姜末、蒜末翻炒，然后加入豆芽快速煸炒。

4. 炒至豆芽熟透变软时，放盐和味精调味，然后加少量清水炖一会儿即可。

腊肠炒土豆

1. 土豆去皮切成小块，放入盐水中煮约5分钟，然后捞出晾凉沥干备用。

2. 腊肠切成片备用。

3. 锅内热油，放入土豆块煸炒，炒至出现金黄色时捞出备用。

4. 锅内加少量油，放入腊肠煸炒，加入姜末、蒜末和盐巴，炒出香味后加入炒好的土豆和葱花炒匀即可。

腊肠炒白菜

1. 白菜切段，洗净待用。

2. 锅内油热，放入腊肠煸炒出油再加入洋葱、姜末翻炒。

3. 放入白菜，继续煸炒至炒软。

4. 加入适量的调味料和少量水，然后盖上锅盖炖几分钟即可。

腊肠炒豆皮

1. 豆皮浸泡软之后洗净切段，腊肠切成片待用。

2. 锅内油热，放入腊肠片煸炒出油。

3. 加入豆皮煸炒至变色，加入少量生抽和白胡椒粉调味。

4. 最后加入葱花出锅即可。

以上便是几种腊肠炒菜的做法，只要您按照上述步骤操作，简单易学，一定能做出美味可口的腊肠炒菜。希望您在品尝这些菜肴的同时也能享受料理过程的乐趣。