面包是很多人早餐和下午茶的重要食品之一。而如果你想自己制作美味的面包，选择使用烤箱会是一个不错的方法。接下来我们就来详细地了解一下，如何利用烤箱制作一款美味的面包。

面包是很多人早餐和下午茶的重要食品之一。而如果你想自己制作美味的面包，选择使用烤箱会是一个不错的方法。接下来我们就来详细地了解一下，如何利用烤箱制作一款美味的面包。

所需材料：

液体：100ml 温水、150ml 牛奶、1个鸡蛋

干物：450g 面粉、75g 细砂糖、2小勺 快速发酵干酵母、5g 盐、50g 牛油

制作步骤：

Step1：在一个大碗中混合面粉、糖、快速发酵干酵母和盐。

Step2：将牛油加入碗中，搅拌均匀。

Step3：将温水、牛奶和鸡蛋加入碗中，用手或者面包机搅拌成团，然后将面团搓圆。

Step4：将面团放到一个有涂过油的碗中，然后用保鲜膜覆盖住，在室温下发酵1~2小时，或者直到面团翻倍大小。

Step5：在此期间，预热烤箱至摄氏230度。将面团倒扣在平面上，用手捏出所有气泡，然后搓成一个长条形。将面团放在油涂的烤盘上，切上面，用刷子涂上鸡蛋清。

Step6：将面团放入预热好的烤箱烘烤20至25分钟，或者直到面包表面变成棕色，中间没有粘糊。取出烤盘，将面包放入冷却架上冷却10分钟。

注意事项：

Tip1：发酵的环境很重要，应保持较暖和的环境，让发酵时间更快。

Tip2：如果你想要切出整齐的面包片，最好是冷烤。如果你想要面包表面更加脆皮，就可以在烤制最后5分钟内开启烤箱底面加热器。

Tip3：为了在未来便于更好地存储，切片后的面包应该在密封袋中保存，放入冰箱中。保存时间不超过2~3天。

通过以上步骤，相信大家可以轻松做出一款美味健康的面包。不仅如此，在制作过程中，大家还可以针对自己的口味加以调整，比如适量增加蜂蜜或者白芝麻等等，以搭配出更加丰富的风味。快来实践一下吧！