用微波炉做蛋挞

用微波炉做蛋挞

蛋挞是一道非常受欢迎的点心，但是传统制作方法比较麻烦，需要烤箱等设备。而现在，只需要一个微波炉，就能轻松地在家中制作美味的蛋挞。

材料：

1. 鸡蛋2个。

2. 细砂糖50克。

3. 牛奶120ml。

4. 面粉150克。

5. 黄油30克。

步骤：

1. 先将面粉、黄油和一勺糖混合，揉成面团，放置冰箱15分钟左右。

2. 取出面团后，擀成薄片，用模具分别切出面皮和盖子。

3. 将鸡蛋打散，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

4. 将薄片装入模具中，倒入蛋液，微波炉高火加热8-10分钟即可。

注意事项：

1. 面皮和盖子尽量擀薄，这样做出来的蛋挞口感更好。

2. 加入蛋液时，不要装满，留出一些空间给蛋挞空气膨胀。

3. 微波炉加热时间因机型而异，需要视情况调整。

总结：

做蛋挞并不需要太多的工具和材料，只要准备好必要的食材和模具，再学会简单的制作方法，就可以在家中轻松制作美味的蛋挞。