酸黄瓜炒肉末盖面做法大全
摘要【主料】面条适量鸡蛋2个肉馅适量酸黄瓜1个黄秋葵2个【辅料】油适量葱花少许姜末少许酱油适量蚝油适量步骤1准备食材：准备适量面条，2个鸡蛋，肉馅，秋葵洗净，切成丁，在商场买的现成的瓶装酸黄瓜1根，切成丁
【主料】 面条适量 鸡蛋2个 肉馅适量 酸黄瓜1个 黄秋葵2个 【辅料】 油适量 葱花少许 姜末少许 酱油适量 蚝油适量
步骤1 
准备食材：准备适量面条，2个鸡蛋，肉馅，秋葵洗净，切成丁，在商场买的现成的瓶装酸黄瓜1根，切成丁。准备少量葱花、姜末
步骤2 
烧开水，打入2个鸡蛋，待鸡蛋定型
步骤3 
下入面条
步骤4 
煮熟捞出装碗，碗内留少许水。（防止面坨）
步骤5 
炒勺内将油烧热，炒肉馅
步骤6 
肉馅变色后，加入葱花姜末，炒香
步骤7 
倒入酱油，炒均匀
步骤8 
倒入秋葵丁和酸黄瓜丁，翻炒均匀
步骤9 
炒熟炒香后关火，点少许蚝油
步骤10 
倒在面条上，即可。拌着吃
