老醋花生的做法视频

老醋花生的做法视频

老醋花生是一道经典的中式小吃，外表金黄酥脆、香气四溢，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。而在现在这个互联网时代，很多人都喜欢通过互联网学习各种美食做法。如果你也想学做老醋花生，那么看一看老醋花生的做法视频吧！

下面我们就来介绍一下老醋花生的做法视频。首先，要准备好以下材料：生花生，鸡蛋清，白糖，老陈醋，水和油。此外，还需要准备一个大碗，用来将花生和鸡蛋清混合均匀。

第一步：

将花生浸泡在温水中，并轻轻搓洗几遍，这样可以将杂质和表面的灰尘去除掉。

第二步：

将刚剥好的花生差不多放入盘子中，然后淋上适量的鸡蛋清，拌匀之后再将花生取出来，晾干约 5 分钟。

第三步：

在锅中加入油，大概热到七八成热后，将鸡蛋液薄薄地涂到花生上并静置至油中，不用翻拌，待花生完全浮在油面上，表面变成金黄色时即可捞起。

第四步：

将老陈醋、水和白糖放入锅中，小火煮开。当糖全部溶解后，将炸好的花生倒入，翻炒均匀，直到糖水变得粘稠，花生表面呈现出蜜汁般的样子即可。

以上就是老醋花生的做法视频介绍了。不过，需要注意的是，老醋花生虽然美味，但是由于糖分和油脂含量较高，吃多了会导致肥胖和一些其他的健康问题，所以在日常生活中要适量食用。