卤牛肉的制作方法和步骤视频

卤牛肉的制作方法和步骤视频

卤牛肉是一道色香味俱全的美食，在家里也可以手工制作，让你感受到口感四溢的美味。下面将介绍卤牛肉制作方法和步骤视频。

材料：

- 牛胸肉 500g

- 八角 5颗

- 花椒 1勺

- 姜片 15g

- 葱结 2根

- 料酒 50ml

- 生抽 50ml

- 青花椒油 适量

- 冰糖适量

步骤：

Step1：准备材料，牛肉切块，加水煮沸后捞出块拼冲洗干净。

Step2：用热油煸香八角、花椒、葱、姜，加料酒和生抽炒匀。

Step3：加入冰糖熬到变色。

Step4：加入清水，待煮沸，将牛胸放入锅中。

Step5：加青花椒油调料，加盖煮30分钟左右，以中小火慢炖。

Step6：待牛胸煮烂时出锅，切成厚片即可。

视频：

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以上是卤牛肉制作方法和步骤视频的详细介绍，希望可以为大家提供帮助，让您在家中也能做出香气扑鼻的美食。