家常披萨的做法大全

家常披萨的做法大全

披萨是很多人都喜欢的食物，特别是孩子们更是钟爱它。如果你想在家自己做一份美味又营养的披萨，那么你来对地方了。下面我们来分享几个家常披萨的做法。

披萨饼底

1.材料：普通面粉400克，盐4g，糖10g，快速发酵干酵母5-7g，橄榄油60ml，温水210ml。

2.将面粉、盐、糖混合，加入快速发酵干酵母和橄榄油，然后倒入温水，用手揉成面团。用温水的温度要控制好，大致在40°C左右，可以用手触摸测试是否合适。 将揉好的面团放入一个大碗内发酵30分钟，最好环境温度约30℃左右。

3.面团发好之后，开始搓面团。撒上面粉然后搓成圆形平面,用刀切割成披萨饼底需求大小，用叉子叉上几道，将面团上升的气泡插破。备用。

经典披萨

1.材料：披萨饼底，番茄酱1/4杯，意大利调味料适量，蒜末1个，蘑菇3个，洋葱半个，豌豆适量，乳酪适量。

2. 首先将番茄酱倒在披萨饼底上，并在上面撒上1至2汤匙意大利调料，添加一些大蒜末，使整个披萨更加美味。

3. 将蘑菇和洋葱切成薄片并在披萨上放置。如果不喜欢这些蔬菜，可以选择您自己喜欢的蔬菜替换。Sprinkle black olives or peas as preferred.

4. 在披萨上撒上适量的乳酪，烤箱预热到180-200°C, 然后将披萨放入烤箱中烤，12-15分钟烤至金黄色即可。

牛肉披萨

1.材料：披萨饼底，牛肉200克，蘑菇50克，洋葱1个，番茄酱1/4杯，酸奶半杯，欧芹适量，盐,胡椒粉各少量，奶酪适量。

2. 将切成小段的牛肉放在烤箱中烤至8成熟，然后撒上盐、胡椒等调料。备用。

3. 洋葱切成小块，焯水去腥味。蘑菇切丝，欧芹切成小段。

4. 将番茄酱和酸奶混合，塞进披萨饼底内。然后在披萨饼上均匀放上焯过水的洋葱，牛肉，蘑菇及其他小菜。

5. 最后均匀撒上奶酪，并放入烤箱烤12-15分钟即可。

海鲜披萨

1.材料：披萨饼底，虾仁150克，芝士适量，番茄酱1/4杯，扇贝，墨鱼须，青椒各适量，奶油1匙，盐、胡椒粉各少许。

2.虾仁用盐和胡椒粉腌制一下，备用。把扇贝洗净去肚子，并放在稍加油烤箱中烤软。墨鱼须也要放在餐刀中。青椒剁一下。

3.把虾仁放到披萨饼上，再放上一些其他烤好的海鲜。撒上芝士碎。

4.用勺子加入自制的调料和披萨饼底上面的材料, 注意不要太多,以免增加烷气。整个过程约10-15分钟即可

总结

以上就是家常披萨的做法大全，每个人都可以根据自己的口味随意添加食材。自制披萨不仅美味，而且更健康，希望每个人都能尝试一下。