海参是一种营养丰富的食材，有着很高的药用价值。但是很多人对于如何处理海参不是很清楚，以下介绍八种家常做法，希望对您有所帮助。

海参是一种营养丰富的食材，有着很高的药用价值。但是很多人对于如何处理海参不是很清楚，以下介绍八种家常做法，希望对您有所帮助。

1.清炖海参

将海参洗净后，和鸡腿、排骨一起放入炖盅中，加入适量水，大火烧开，转小火慢慢炖，加入适量盐即可。

2.白灼海参

将海参洗净后，加入滚水中焯两分钟，捞出过冷水，切成片，加入姜末和鱼露拌匀即可。

3.蒜泥海参

将海参切成丁，用水焯烫去腥味，然后把蒜泥和醋调匀，淋在海参上即可。

4.红烧海参

将海参先在热水中焯烫一下，让它变软后再加入葱姜蒜和豆瓣酱，加适量水和盐，大火烧开后转成小火慢慢炖，待汤汁收干即可。

5.海参粥

将海参、米一同浸泡一晚上，然后一起放入锅中，加适量水、盐和姜片，煮开后转小火，慢慢熬制成粥状即可。

6.清炒海参

将凉水泡发的海参捞出后挤掉多余的水分，然后和青笋丝一起放入热锅中，加盐翻炒五分钟即可。

7.百合炖海参

先将海参焯烫，然后铺在炖盅底部，放入百合和红枣，加入适量水后，大火烧开转小火慢慢炖，加入盐提味即可。

8.海参煲排骨汤

将海参和排骨一起放入大锅中，加入适量水煮沸后撇去浮沫，加入干贝和枸杞，大火煮开后转小火慢慢炖，加入葱姜和盐调味即可。

以上八种海参的做法，各有特色，可以根据个人口味选择适合自己的方法。在日常生活中多吃海参，可以起到助益。